ビタミン欠乏症
ビタミンが不足するとさまざまな症状が出てきます。
ビタミンの欠乏とその症状をまとめてみました。
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ビタミン名 欠乏したときの症状
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【脂溶性ビタミン】
ビタミンA 夜盲症、目乾燥症、角膜軟化症、毛包性角化症、成長停止
ビタミンD くる病、骨軟化症、骨や歯の発育不全
ビタミンE 不妊症
ビタミンK 血液凝固障害、肝障害
【水溶性ビタミン】
ビタミンB1 脚気、軸性視神経炎、多発性神経炎、食欲減退、消化障害
ビタミンB2 成長停止、口角炎、口唇炎、舌炎、脂漏性皮膚炎、広汎性表在角膜炎
ビタミンB6 ラット皮膚炎
ナイアシン ペラグラ
パントテン酸 ニワトリ皮膚炎
ビオチン 脱毛、ラット皮膚炎
コリン 脂肪肝、肝硬変
myo-イノシトール 脂肪肝、ラット無毛症
葉酸 貧血
ビタミンB12 貧血
ビタミンC 壊血病
【その他ビタミン様作用をする物質】
ユビキノン コエンザイムQと呼ばれており基本的に欠乏症はありません
リポ酸 細菌のピルビン酸酸化不良
必須脂肪酸 皮膚炎、成長停止
オロト酸 ラット成長停止
カルニチン 穀粉虫成長停止
p-アミノ安息香酸 ニワトリ成長停止、ラット毛色素沈着不良
ビタミンP 血管性紫斑病
ビタミンU 胃潰瘍
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